Жителям Саратова рекомендуют поменьше кушать. Об этом сообщается на сайте мэрии со ссылкой на советы главного внештатного диетолога комитета здравоохранения администрации Саратова Любови Поповой.
«В компании за роскошным столом очень трудно отказаться от обильной пищи. За новогодним столом мы видим множество разнообразных салатов с консервами и майонезом (оливье, мимоза, селедка под шубой). А если добавить к этому свиную отбивную или торт с жирным кремом на десерт и не всегда контролируемые алкогольные возлияния, то можно получить самое распространенное желудочно-кишечное заболевание – острый панкреатит и обострение имеющихся заболеваний. Если пить много жидкости, особенно газированных напитков, способных вызвать усиленное газообразование и вздутие, то о праздничном настроении можно забыть. Но на стол можно поставить негазированную минеральную воду, легкие неконцентрированные соки, лучше домашнего приготовления. При выборе соков обращайте внимание на указанный срок годности, производителя, лучше, если марка уже известна вам, опробована. Важно помнить, что спиртная продукция очень калорийна, и чрезмерное ее употребление может привести к лишним килограммам.
Начинайте еду с салатов и фруктов. При этом лучше употреблять овощные салаты без майонеза. Ограничьте потребление сладких фруктов – бананов, ананасов, персиков, абрикосов, которые вызывают брожение и как результат – изжогу и замедленное пищеварение. Исключите нарезки из копченных колбас. Если возможно, откажитесь от мяса, заменив его рыбой. Не переедайте соленых блюд: соли натрия задерживают воду в организме, что приводит к отекам.
Питание в новогодние праздники, в целом, должно быть максимально разнообразным. В рацион желательно включить хлеб, молочные продукты, овощи, мясо, рыбу. Хлеб перед подачей на стол лучше немного подсушить, а еще полезней употреблять ржаной хлеб или хлеб с отрубями. Не увлекайтесь острым и соленым. В еду добавляйте больше зелени. В салатах используйте постное мясо или куриную грудку, заправляйте их оливковым маслом, лимонным соком, йогуртом»,– напоминает Попова.
Впрочем, если вы идете в гости, то лучше перед выходом из дома немного перекусить и вообще не голодать в этот день. Так как большой перерыв между приемами пищи приводит к сильному перееданию за новогодним столом. Домашний перекус хорош еще и тем, что газированные алкогольные напитки (например, шампанское) не так быстро будут всасываться в кровь, что не приведет к быстрому опьянению.
Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями
Теги:
